sotto spirito<\/em>, in inverno.<\/p>\nAlla fine, ho ottenuto circa 1,7 litri di liquore che si pu\u00f2 bere subito<\/em>, servito freddo. La quantit\u00e0 di alcol \u00e8 di circa il 25% quindi non \u00e8 particolarmente forte, <\/em>il sapore dolce di ciliegia e il basso contenuto alcolico lo rende ideale anche per le signorine ;-)<\/p>\nProssimamente, se viene bene anche la met\u00e0 di questo, vi parler\u00f2 della variante Vodka all’Amarena, intanto stasera contatter\u00f2 il mio spacciatore di ciliege, 1 litro e mezzo \u00e8 poco :-)<\/p>\n
AGGIORNAMENTO: Mi sono procurato le materie prime e prevedo di produrne altri 2,5 litri<\/p>\n
AGGIORNAMENTO 2: Anche la variante Vodka all’Amerana ha ottenuto un successo insperato, propongo, sempre per ricordarmene la ricetta (con le amarene cambiano alcune proporzioni)<\/p>\n
Ingredienti:<\/strong>
\nKg 1,5 di amarene
\nl 1,5 di vodka
\ng 1000 zucchero<\/p>\nPreparazione:<\/strong>
\nMettere le amarene lavate e lo zucchero in un contenitore di vetro a chiusura ermetica e lasciare riposare in un luogo esposto al sole per una settimana.
\nAgitare il contenitore 1-2 volte al giorno.
\nDopo una settimana aggiungere la vodka e conservare al buio.
\nAgitare il contenitore \u00a01-2 volte al giorno
\nDopo una settimana \u00a0travasare il liquido in bottiglia usando una garza per filtrare.
\nServire ghiacciato.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Lo scopo di questo post, oltre che \u00a0rendervi edotti del fatto che ho preparato la migliore grappa alla ciliegia che abbia mai assaggiato \u00e8, in realt\u00e0, quello di ricordarmene la ricetta per il prossimo anno. Ingredienti: Kg 1 di ciliege (molto mature) l 1 di grappa bianca g 400 zucchero Preparazione: Mettere le ciliege lavate […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4214,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[30,26],"class_list":["post-4209","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-senza-categoria","tag-cibo","tag-personale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ucronia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ucronia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ucronia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucronia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucronia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4209"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.ucronia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4209\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4218,"href":"https:\/\/www.ucronia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4209\/revisions\/4218"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucronia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4214"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ucronia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucronia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4209"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucronia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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<\/a>Facile no? Ho conservato, poi, buona parte delle ciliege utilizzate \u00a0in un barattolo aggiungendo il 50% di grappa e il 50% di alcol per poterle gustare, sotto spirito<\/em>, in inverno.<\/p>\n